A Secretaria de Saúde de Chapadão do Sul, através da Vigilância Sanitária realizou na última sexta-feira, 17, o curso de Higiene e Manipulação de Alimentos para as cozinheiras da escola do Assentamento Aroeira e extensivo aos assentados.
O curso foi bem aproveitado pelos os participantes, onde foram distribuídas cartilhas e na oportunidade os participantes também puderam sanar dúvidas sobre o processo de manipulação do alimento.
Por isso, a importância do curso para os manipuladores de alimentos, quanto aos cuidados higiênicos ao manipular e das Boas Práticas de Fabricação, colocando em prática procedimentos simples a serem adotados no dia-a-dia, a fim de se evitar riscos de contaminação alimentar e oferecer alimentos seguros e com qualidade.
A Vigilância Sanitária agradece a todos os participantes e a Secretaria de Educação por aderir em fazer a capacitação a seus funcionários e pela alimentação no dia.
