A Prefeitura de Chapadão do Sul, por meio da SEDEMA – Secretaria de Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente em parceria com o SENAC-MS e o CTG – Centro de Tradições Gaúchas, concluiu com sucesso o curso gratuito de “Coquetéis e Bebidas” nesta sexta-feira, 12 de julho.
Uma capacitação gratuita, com o objetivo de formar novos profissionais no segmento de bebidas e coquetéis. O curso “Coquetéis e Bebidas” ofereceu uma formação completa para 20 participantes, capacitando-os a elaborar e servir drinques em estabelecimentos de serviços de bebidas e similares.
Com aulas realizadas no CTG, o curso abordou tanto a teoria quanto a prática, com 40 horas de capacitação. Os participantes aprenderam sobre o preparo de bebidas clássicas e contemporâneas, técnicas de servir, seleção de ingredientes, bem como as boas práticas de atendimento e segurança no ambiente de trabalho.
Os principais conteúdos abordados durante o curso foram:
• O Bar: Estrutura física, layout básico, instalações, mobiliário, equipamentos e utensílios de bar. Mise-en-place e higienização de equipamentos.
• Perfil Profissional do Barman: Atribuições, postura profissional, higiene pessoal, conduta ética, segurança no trabalho.
• Atendimento ao Cliente: Tipos de clientes, recepção, venda sugestiva e consumo responsável de bebidas alcoólicas.
• Bebidas: História das bebidas, bebidas alcoólicas e não-alcoólicas, categorias e modalidades.
• Técnicas de Preparo de Bebidas: Noções de ficha técnica, cálculo de custos e preparo de coquetéis clássicos e versões.
Ao final do curso, os alunos receberam um certificado reconhecido com carga horária de 40 horas, ampliando suas possibilidades de inserção no mercado de trabalho, especialmente em um setor que cresce devido à expansão do mercado de bares, restaurantes e eventos.
João Carlos Krug, Prefeito de Chapadão do Sul, enfatizou o impacto do curso para o fortalecimento do município:
“Investir em qualificação profissional é um passo importante para garantir que nossa população esteja preparada para os desafios do mercado de trabalho. Este curso, que forma novos profissionais, reflete nosso compromisso com o desenvolvimento econômico e social de Chapadão do Sul, promovendo inclusão e oportunidades de emprego.”
O curso de Coquetéis integra o Plano Municipal de Qualificação e Gestão 2024, que prevê a realização de mais de 100 cursos gratuitos ao longo do ano, com o objetivo de capacitar mais de 2.500 cidadãos em diversas áreas, com um investimento superior a R$ 700 mil.
Para obter mais informações ou se inscrever nos próximos cursos, entre em contato pelos telefones (67) 3562-5672 ou WhatsApp (67) 99607-6792. As inscrições também podem ser feitas presencialmente na SEDEMA, localizada no Paço Municipal, na Avenida Onze, nº 1045, mediante apresentação de RG e CPF.
“Prefeitura de Chapadão do Sul, Trabalhando por Nossa Gente.”