A Prefeitura Municipal de Chapadão do Sul através da Secretaria de Saúde por meio da Vigilância Sanitária, promoveu ontem, 11 de junho, uma importante capacitação para os manipuladores de alimentos e empresários do setor. O curso foi realizado na Câmara Municipal sobre a higiene e manipulação alimentos e boas práticas de fabricação, a capacitação contou com a participação de 78 pessoas da área de alimentos superando todas as expectativas.
O curso teve como objetivo, capacitar os empreendedores e manipuladores do município, quanto aos cuidados higiênicos e as boas práticas na manipulação de alimentos, para serem usadas no dia a dia, visando reduzir riscos de contaminação e garantir um alimento seguro e de qualidade.
“A capacitação dos empreendedores em boas práticas na manipulação de alimentos é fundamental para a comercialização de alimentos com maior segurança alimentar, fortalecimento do empreendedorismo em nossa cidade e para adequação a nova Lei Municipal 1405/24 (obrigatoriedade do treinamento aos manipuladores), conforme o veterinário Luiz Fernando Torres, palestrante, da Vigilância Sanitária.
A Prefeitura Municipal através da Secretaria de Saúde, agradece a participação de todos no curso e reafirma a importância dos profissionais da área de alimentação, com o aperfeiçoamento, para melhorar a qualidade dos serviços prestados e produzir um alimento saudável e seguro a população.
