A
Prefeitura Municipal de Chapadão do Sul, por meio da SEDEMA (Secretaria de
Desenvolvimento Econômico e Meio Ambiente), em parceria com o SENAC, a ACE
(Associação Comercial Empresarial) e a Secretaria de Assistência Social,
concluiu mais um curso de Qualificação: Técnicas de Confeitaria. Destinado a
profissionais da área de produção culinária, que atuam ou têm interesse em
atuar na confeitaria, esse curso contou com a participação de entusiastas da
culinária confeitada.
A
arte da confeitaria é uma das mais variadas e amplas no mundo culinário,
envolvendo diversos fatores fundamentais para obter sucesso na criação e
apresentação de sobremesas incríveis. Com consumidores cada vez mais exigentes
e uma concorrência acirrada, dominar as técnicas de confeitaria é essencial
tanto para chefs experientes quanto para aspirantes a confeiteiros.
O
objetivo deste curso foi aprimorar as técnicas de confeitaria, abrangendo desde
a organização dos utensílios, equipamentos e ingredientes, até as diversas
habilidades específicas, como bolos, tortas, bombons, trufas, entre outros.
Além disso, foram abordados temas como aditivos, tipos de corantes, glacês e as
tendências atuais de decoração de bolos.
Durante
o curso, os participantes também aprenderam sobre as boas práticas de
manipulação nos serviços de alimentação, garantindo a higiene pessoal,
ambiental, dos equipamentos, móveis, utensílios de trabalho e insumos. Através
desses conhecimentos, os participantes poderão se destacar no mercado de
trabalho, oferecendo produtos de qualidade e sabor incomparáveis aos seus
clientes.
O
curso foi realizado do dia 12 ao dia 30 de junho, no período noturno, das 18h00
às 22h00, no Centro Conviver. O curso foi certificado pelo SENAC e possui carga
horária de 60 horas. O Executivo Municipal
mantém o compromisso com o Plano Municipal de Qualificação e Gestão, que visa
qualificar a mão de obra local, impulsionar os pequenos negócios e promover o
desenvolvimento do nosso município. Para fazer a pré-inscrição para outros cursos de Qualificação, acesse o
link https://linktr.ee/sedema.online e confira os próximos cursos.
Para
obter mais informações, é possível entrar em contato com a SEDEMA pelo telefone
(67) 3562-5672 ou pelo WhatsApp no número https://wa.me/5567996183431. A SEDEMA
está localizada na Avenida 11, n° 1045, no Paço Municipal – prédio da
Prefeitura.
